New Gluten World ha presentato presso il Ministero dello Sviluppo Economico nella Giornata Mondiale della Proprietà Intellettuale. Il CEO Carmen Lamacchia ha preso parte a una tavola rotonda di inventrici di alto profilo, che hanno parlato della forza unica delle donne come imprenditrici nella startup economy. Durante la sua presentazione, la Prof.ssa Lamacchia ha detto: “Come può crescere la ricerca? Come si espande la missione aziendale? Con i brevetti!” Ha spiegato la complessità della scienza dietro alla scoperta che modifica il glutine nei chicchi di grano, e il motivo della sua decisione di proteggere la formula fin dall’inizio. Ad oggi, il suo brevetto e marchio Gluten Friendly™sono tutelati in più di 100 paesi nel mondo. E un secondo brevetto che estende la tecnologia Gluten Friendly™a scopi medici è in corso di riconoscimento.